2017開發料理development menu

以青森縣、秋田縣、岩手縣的頂級食材
開發「究極料理」

使用各縣自豪的頂級食材,作出一道道令人吟味的特別料理。
在各縣的特選餐廳裡,作為原創料理主餐提供給賓客品嘗。

AOMORI青森縣

restaurant yamazaki 山藥豬肉香頌派 佐蘋果風味醬汁
肴Dining心、肴Dining Bar COCO 山藥法式冷湯佐魚貝韃靼冷製義大利麵
青森自慢料理 誇屋 洛克軍雞基輔雞捲 佐醋醃沙拉

在青森縣三間「食彩陸奧 頂級美饌王國巡禮日本 北東北」特選餐廳:「肴Dining心」、「restaurant yamazaki」、「青森自慢料理 誇屋」,可品嘗到京都「祇園奧村」的奧村直樹主廚親傳監製的料理。

AKITA秋田縣

秋田牛番茄紅酒風味壽喜燒(割烹龜清‧遊食雜賀)
雞肉飯便當(花善)
糖醋勾芡叉牙魚(料亭 稻穗)

在秋田縣三間「食彩陸奧 頂級美饌王國巡禮日本 北東北」特選餐廳:「花善」、「割烹龜清‧遊食雜賀」、「料亭 稻穗」,可品嘗到京都「祇園奧村」的奧村直樹主廚親傳監製的料理。

IWATE岩手縣

骰子牛搭配香菇燉飯佐兩種醬汁(OTTO)
奧村風牛排蓋飯佐辣牛肉湯麻糬套餐(酒廠餐廳 世嬉之一)
紅白醋拌生魚佐海產之奧村風沙拉(蛇之目 總店)

在岩手縣三間「食彩陸奧 頂級美饌王國巡禮日本 北東北」特選餐廳:「OTTO」、「蛇之目 總店」、「酒廠餐廳 世嬉之一」,可品嘗到京都「祇園奧村」的奧村直樹主廚親傳監製的料理。

各縣 2017開發料理

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